連日來，我市最高氣溫直逼36℃，雞蛋也不“蛋定”了，半個(gè)月內(nèi)蛋價(jià)蹭蹭漲。記者昨日從中農(nóng)數(shù)據(jù)研究中心獲悉，目前雞蛋批發(fā)價(jià)格為4.8~4.9元/斤，相較于7月上旬末的批發(fā)價(jià)4元/斤左右，上漲近20%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，蛋價(jià)上漲的原因是近段時(shí)間持續(xù)高溫雞蛋大量減產(chǎn)，供應(yīng)量縮減。
母雞“罷工”雞蛋漲價(jià)近20%
“前幾天買雞蛋還是4.8元一斤，現(xiàn)在5.8元，才幾天時(shí)間價(jià)格怎么一下漲了這么多?”昨天上午，正在香梅市場(chǎng)挑選雞蛋的王阿姨聽聞雞蛋漲價(jià)了，頓時(shí)露出一臉吃驚狀。
據(jù)中農(nóng)數(shù)據(jù)研究中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期雞蛋價(jià)格回升主要受以下幾種因素的影響：一方面7月份全國雞蛋價(jià)格低位運(yùn)行，完成了探底，之后全國范圍內(nèi)雞蛋價(jià)格都出現(xiàn)了恢復(fù)性反彈的行情走勢(shì);二是目前蛋雞存欄量仍然較高，但是“中伏”期炎熱的天氣使得蛋雞的產(chǎn)蛋機(jī)能下降、供應(yīng)量偏緊給了養(yǎng)殖戶一定的喘息機(jī)會(huì)、沖抵了雞蛋價(jià)格下行的壓力。
“中伏”會(huì)持續(xù)到8月11日，而接著是一年中最熱的“三伏”。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，雞蛋需求量將會(huì)進(jìn)一步降低，在一定程度上延緩雞蛋價(jià)格上漲的趨勢(shì)。
瓜豆葉菜類蔬菜價(jià)格波動(dòng)加劇
近日，超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“蘇迪羅”正在向我國臺(tái)灣省和福建省一帶逼近。登陸前夕，廣東等地將會(huì)持續(xù)高溫天氣，而且在臺(tái)風(fēng)的加熱下，高溫程度和以往相比更強(qiáng)。登陸之后，受隨臺(tái)風(fēng)而來的雨水影響，瓜豆葉菜類蔬菜價(jià)格波動(dòng)加劇。
根據(jù)中農(nóng)數(shù)據(jù)信息中心數(shù)據(jù)顯示，葉菜類的菜心3.2元/斤，上海青2.5元/斤，生菜2.5元/斤，春菜2.8元/斤，菠菜5.5元/斤。椒類的紅尖椒3.5元/斤，青尖椒2.1元/斤，紅彩椒和黃彩椒4元/斤。瓜豆類的豆角2.8元/斤，紅茄瓜2元/斤。
記者了解到，在臺(tái)風(fēng)來臨之前，蔬菜價(jià)格或?qū)⑿纬捎筛呦虻驮傧蚋呶慌噬牟▌?dòng)走勢(shì)。此外，我國多地持續(xù)“高溫模式”，外地蔬菜大省云南、廣西和山東高溫加暴雨天氣，蔬菜生長(zhǎng)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸受影響，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)減少，菜價(jià)高居不下。據(jù)悉，在北京、云南、湖南、廣西、甘肅等全國不少地區(qū)，蔬菜價(jià)格都呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，葉菜類價(jià)格均高于去年同期。部分品種同比漲幅超過100%。夏季是臺(tái)風(fēng)暴雨多發(fā)的季節(jié)，全國多地遭遇強(qiáng)降雨，蔬菜品質(zhì)下降，菜場(chǎng)受淹漬水帶來的損耗增加也是蔬菜價(jià)格居高不下的因素之一。