國慶黃金周期間,全國的雞蛋價格一直處于下跌狀態(tài),黃金周已過,全國的蛋價有跌有漲,據(jù)山東省蘭陵縣物價局價格監(jiān)測顯示,目前“國慶黃金周”已過,蛋價呈微幅上漲趨勢。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,10月8日,蘭陵超市零售價格為3.5元/公斤,與一周前相比,周環(huán)比上漲2.94%;與半月前相比,下降7.89%;與一月前相比,月環(huán)比下降20.45%。
據(jù)調(diào)查分析,國慶節(jié)前后蘭陵縣蛋價上下波動的主要原因是:
一是“雙節(jié)”意義不同、間隔期短,市場需求變化大,導致蛋價上下波動。中秋節(jié)以團圓為主題,外地工作者基本回家團聚,同時,雞蛋作為月餅原材料之一,其需求會在節(jié)日前期因廠商備貨大幅度增加,節(jié)日過后,市場需求又會出現(xiàn)大幅度減少。
二是國慶節(jié)小長假結束,外出旅游者返家,會進行基本的食品采購,又導致雞蛋需求出現(xiàn)小幅度增加,推動蛋價小幅度上漲。
三是中秋過后兩周,雞蛋市場需求仍處于下降期間,國慶節(jié)又來臨。而國慶七天小長假,消費者基本選擇外出旅游,因此對蘭陵縣本地不產(chǎn)生消費刺激,尤其是雞蛋這種餐桌常見菜系,因此國慶節(jié)前期雞蛋市場需求不會出現(xiàn)大的變動,蛋價會因中秋節(jié)后市場需求的回落繼續(xù)下降。
近期雞蛋供應充足,據(jù)預計,短期內(nèi)雞蛋價格將會平穩(wěn)運行,不會出現(xiàn)大幅度波動。